Když jsem dělala meruňkovu zmrzlinu, tak mi ležela na stole zrovna mrkev a mladší syn se mě ptá - Ty budeš dělat mrkvovou zmrzlinu? Tak jsem se smála, že ne, ale pak se mi to rozleželo v hlavě - proč to nezkusit?
Půl kila vypeckovaných meruňek si chvíli podusíme, pak pomixujeme(já musela několikrát projet odšťavňovačem, tyčový mixér už nemám) Potom si odšťavníme mrkev - já použila asi čtvrť hrnku čerstvé mrkvové šťávy. Protože jsem tentokrát měla zralejší meruňky, tak jsem už nemusela tak moc sladit - přidala jsem jen lžícic medu. Minule jsem ale měla meruňky tvrdé, sice byly krásné nepomačkané, ale pyré bylo pak kyselé a muselo se sladit více....
Žádné komentáře:
Okomentovat