Bezlepkové bezlaktózové vafle

                                    Svačinka - bezlaktózové bezlepkové vafle k přesnídávce, nashi

Tak tyhle jsou jediné, které se daly jist. Vyzkoušela jsem mnoho variant na bezlepkové vafle, ale byla to hrůza. Chtěla jsem vafle bez kupované bezlepkové mouky (směsi mouk a nevím čeho všeho ještě), ale bohužel to jinak nešlo.

Recept je přímo ze stránky Doves Farm a můžu říct, že mě zachránil v poslední hodině.

Recept:
3 vejce
300ml rostlinného mléka/napoje ( rýžové, mandlové, ovesné)
240g samokypřící mouky Doves Farm bílá
1 lžička oleje
Já si smíchám žloutky, mouku, nápoj, olej zvlášť a bílky na sníh taky zvlášť. No, nejprve nechám žloutkovou směs chvilku stát a pak až těsně před pečením vyšlehám sníh a vše promíchám do hromady. My moc nesladíme, takže pro nás je to akorát, protože kupované rostlinné mléka jsou dost sladké. Klukům tam ale přidám ještě do těsta trochu sirupu co mam zrovna po ruce. Trochu těsta dám pro sebe bokem, dám tam trošilinku soli a nasekám medvědi česnek nebo sladkou kukuřici. Ono je to fakt sladké a třeba já nevím salám by tam dost vadil. Dalo by se to udělat naslano, ale muselo by se tam dát domácí rýžové mléko bez jakéhokoliv sladidla. 
HLAVNĚ NEZAPOMEŇTE NATŘÍT NEBO NASTRIKAT DESKY VAFLOVACE OLEJEM. 
Kluci mají vafle místo pečiva k mléčné rýži nebo přesnídávce a nebo si vafle zalijí na talíři datlovým sirupem a nastříkají rostlinnou bezlaktózovou šlehačkou (tu jsem sehnala jen v 1 jediném obchodě v Ostravě a už ji nemáme).

TAK DOBROU CHUŤ !!!