Rychlé dobré jednoduché muffinky.
Mouku jsem zkusila rýžovou hladkou bílou, rýžovou celozrnnou, rýžovou z černé rýže, ale nejlepší jsou tyhle muffiny z mouky rýžové polohrubé. Jednou jsem zapomněla přidat máslo - zůstalo zapomenuté v mikrovlnce - a nebylo to ono - muffin mi rostl v puse . . . .
Recept :
- 2 vejce
- 50g až 60g cukru jak komu pasuje
- 50g másla
- 1 ,5 lžíce karobu
- 1/4 kypř.prášku
- 20g mletých ořechů ( u nás lískové)
- 75g polohrubé rýžové mouky
Žádná věda - vše vymícháme a pečeme na 170-180st.podle typu trouby. Muffiny se musí sníst ještě ten den, proto jich je tak málo, pokud zbude ihned zamrazit
Dneska jsem zkoušela poprvé i bezlepkový toustový chleba s tanzhongem. Syn ukázal prst nahoru tak snad dobrý (to by si zkusil protestovat ze to není dobrý zabralo mi to půl dne) no a ukrála jsem si krajíc, abych zkusila jestli se to povedlo a co svému dítěti dávám, dala jsem si na to domácí camping salát a musím říct, ze dobrý, lepší než kupovaný. Zítra zkusím zapéct tousty jestli z toho půjdou udělat
Od kuchtění jsem si odskočila pro sírovec - už je dost ožraný broukama, takže pokud se mi nepodaří najít jiné místečko, tak letos už bohužel se sírovcem utrum
Po cestě jsem narazila na kontryhel a doma jsem si hned udělala svoji první letošní tinkturu
Taky jsem našla kvetoucí černý bez - takže moje letošní první ochucená voda
Žádné komentáře:
Okomentovat