víkend - bezlepkoví šneci a zahrada

 Na zahradě bylo v sobotu přímo jarní počasíčko. Po zimě jsem dala do pořádku netřesk, ostříhala řebříček, přidala jsem hlínu do květináčů u goji a třapatek, vytáhla jsem už ven stůl a židle. Hodně jsem ostříhala kdoulovec. Ostříhala jsem trochu listí jahodníků, ještě ne moc, kdyby nás příroda ještě překvapila a napadl sníh

                                 Po cestě ze zahrady - kvetou jehnědy, vykukuje medvědí česnek ( ten už jsem si nasbírala do jídla) a divoká pažitka

Na zahradě mi ještě vůbec nic nekvete ani sněženky, jsem to nevydržela a koupila si nádhernou voňavou jarní kytičku pro radost

Bezlepkoví šneci z tvarohového těsta :

- tvaroh ve vaničce

- 1/2 změklého másla

- 250 g bezlepkové mouky (Schär)

- 1 kypřící bezlepkový prášek do pečiva

- 1/2 lžičky soli

- 1 vejce

Vypracujeme těsto a dáme do ledničky na chvíli odpočinout. Pak vyválíme plát , těsto lepí, takže podsypáváme moukou. Potřeme slabě kečupem s trošičkou česneku. Poklademe sýrem a uzeninou a stočíme. Nakrájíme na kolečka, ty potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme tím co máme rádi -kořením, semínky, strouhaným sýrem a pečeme na 180 st.do zezlátnutí, necháme vychladnout.

V bezlepkovém pečení se mi recepty s tvarohem osvědčily

https://ladinblog.blogspot.com/2021/10/bezlepkove-bulky.html