Termojídlonosiče

Když mi v lednu oznámili, že můj starší syn má HIT a musí dodržovat antihistamínovou dietu, tak jsem řešila jak to bude se stravováním ve školce.

Běh pro Elišku 2016

http://behproelisku.fox24.cz/

Přepuštěné máslo - šmolc

Máslo po přepuštění už zchladlé



Máslo po přepuštění ještě teplé

Poprvé jsem o přepuštěném másle slyšela nebo spíše četla na Kitchennette. Tam je ale recept na Ghí. No až po přečtení několika článků mi došlo že Ghee a Přepuštěné máslo není to samé....

Domácí pudink

Poprvé jsem dělala domácí pudink podle receptu Vařila myšička, ale časem jsem si ho musela poupravit našim potřebám......

Mrkvové smoothie

Tento recept jsem poprvé vyzkoušela
letos 4 . dubna - na Mezinárodní den mrkve.
Akorád že v původním receptu je použito mléko a jogurt a vločky. Já zde použila mléko kokosové, aby smoothie mohl pít můj mladší syn při laktózové intoleranci.

Můj dotazník pro pana Ladislava Michalíka

Jako první mi na můj dotazník odpovědel pan Ladislav Michalík - vždy usměvavý a vstřícný.

,,Dobrou náladu se snažím šířit dál neboť jsem pochopil že jakou náladu vysílám taková se mi vrací ! .,,

Náš život s HIT - histamínovou intolerancí

Starší syn byl už od narození neustále nemocný. V roce začaly problémy - zvracení a průjmy ( první hemeroid ). Pediatrička nám udělala testy na alergii na mléko. Výsledky byly negativní, ale prý nějakou alergii náš syn má - jenže se v roce prý testy nedělají, že až po třetím roce dítěte. Takže jsme další tři roky protrpěli. Pediatrička mi neustále opakovala - to bude dobrý - jenže nebylo. Když mi celé léto prokýchal, tak jsem požádala v jeho 4 letech, jestli bychom konečně mohli být posláni na tu alergologii. Obvykle se čeká 3 měsíce než člověk přijde na řadu - takže stav syna se neustále zhoršoval a zhoršoval. Dýchací problémy, rýmy, nateklé uzliny a nosní mandle a hlavně dráždivý kašel až zvracel, někdy jsme i týden vkuse nespali, jak mu bylo zle. Pak nám na alergologii bylo sděleno, že syn je alergik - alergie na trávy a na plísně (ta je celoroční) a hlavně co byl pro nás šok - to, že je náš syn astmatik. V té době nás z dětské chirurgie odeslali na gastroenterologii - syn od jednoho roku měl hemeroid. Na gastru mu udělali nespočet různých vyšetření, sono bříška jsme museli absolvovat 2x, asi týden jsem na Fakultku vozila zkumavky se stolicí, vzali synovi asi 6 ampulí krve. No prostě to muselo být pro malé dítě hodně psychicky náročné. Pro mě hlavně v tom, že se to odehrávalo před Vánocema.....A měla jsem si zavolat na výsledky koncem ledna. Začátkem ledna mi přišel dopis a v něm stálo - Váš syn má málo enzymu diaminooxidázy (DAO), který odbourává z těla histamin - má histaminou intoleranci HIT

Domácí polévkové koření typu Podravka nebo Vegeta

Polévkové koření jsem zkusila udělat poprvé loni v zimě. Recept mě totiž oslovil u Levandulky Rozmarýnové a pak jsem začala hledat a našla jsem i recept u Kuchařky ze Svatojánu. Zeleninu, natě, koření a bylinky jsem sušila postupně po troškách na topení - nechtěla jsem to sušit v troubě - na topení mám aspoň přehled co se děje a můžu kdykoliv jdu kolem tak prohrábnout a načechrat a zkontrolovat stav sušení. Akorád kluci jsou nenechavci a člověk je musí od toho pořád odhánět, ať tácky neshodí a nasušený poklad nevysypou...

Smoothie z červené řepy I. RAW, VITARIAN

Mám podle doktorů chronickou anémii ( chudokrevnost) než na to přišli, tak jsem byla za hypochondra, dostala jsem léky na uklidnění a nazdar...
Nakonec jsem se dostala až na hematologii, kde mi bylo předepsáno železo 2x denně. Tyto prášky mi ale nedělaly dobře na zažívací ústrojí.

Řekla jsem si, že takhle to dál nejde. Doteď jsem se ládovala jen kupovanýma řepovýma chipsama, no ale teď budu muset přitvrdit. Řepa mi smrdí - zavařenou jsem ji schopna sníst jen s křenem, ale mám ji ráda. Tak jsem si řekla, že vyzkouším nějaké to SMOOTHIE. Hledala jsem na internetu a nakonec mě napadl recept, který měl u mě, přítele a kolegů v práci úspěch. Moji kluci to samozřejmě nechtěli - asi je odrazuje ta rudá barva...

Červená řepa prý vyléčí chudokrevnost - vysoký obsah železa, používá se při rakovině při chemoterapii

Šalvějový sirup

Sirup ze šalvěje jsem dělala letos poprvé. Měla jsem na balkoně 4 kusy rostlinek a postupně jsem zkoušela různé recepty a postupy.

Hasičský den v Ostravě - Přívoze

V sobotu 10. září jsem byla s klukama na akci, kterou jsem ještě nestila dát na blog - takže náprava dnes....

Kluci byli naprosto spokojení. Dlouho jsem se chystala do Hasičského muzea a ted´tam byla i nějaká akce, takže jsme zvládli dvě věci jednou ranou :-))

Vystoupení pana Klímy se mi teda vůbec nelíbilo - nudné, trapné....

Mi osobně se líbilo nejvíce hasičské dechové vystoupení Bolatické SDH

Vybila se mi baterka u mobilu, takže mám málo fotek.

Zdarma byla k mání buchta z kuchařky ,, Jak šmakuje Moravskoslezsko'', která byla ihned pryč....

Setkání CELIAKŮ v Ostravě

Na Facebooku jsem našla pozvánku k celostátnímu setkání celiaků pro veřejnost, které pořádal Klub celiakie pro Ostravu a Moravskoslezský kraj.
Oba mí synové MUSÍ dodržovat HITdietu a mladší syn, má v lékařské zprávě - laktozová intolerance. MUDr nám doporučili vyloučit z jídelníčku pšenici, v lékařské zprávě to ale není. Takže jsem si říkala, že na setkání zajdu, že mě ze setkání snad nevyhodí, když nejsme celiaci.

Dětský ranč v Hlučíně

Dětský hipoterapeutický ranč v Hlučíně. Obrovský areál, na kterém se děti opravdu vyřádí.

http://www.detskyranc.info/

Šneci - malování na ulity

Tak jsem si říkala, že bychom mohli zkusit malovat na ulity. Starší syn hned chytl fixky a začal barvit - jenže barva nedržela a měl od toho celé ruce a ulita byla spíše špinavá než nabarvená. Pak mě napadlo, že bychom mohli zkusit ulity natřít lakem na nehty. Barva krásně drží,  vypadá to efektně, no akorád ten acetonový smrad....

Měsíčková mast

Mám už dlouho ani nepamatuji od kdy problém s kůží na pravé ruce a to hlavně v zimě. Kůže mě nejprve strašně svědí, pak zčervená, zšupinkatí a měla jsem i stavy, kdy jsem měla ruku olezlou a popraskanou do krve. Na starém bytě jsme neměli myčku, myla jsem nádobí ve dřezu napuštěném saponátem. Všimla jsem si, že hlavně po používání Jaru, mi ruka popraská do krve. Takže jsem myla nádobí v gumových rukavicích. Kdysy byly kvalitní modré Indulony, teď asi změnily výrobci složení a po namazání mi ruka zčervenala a strašně mě svědila.Vyzkoušela jsem mnoho kupovaných krémů, ale vždy ten samý problém - musela jsem se hned umýt

Začala jsem tedy hledat a zkoušet svoje recepty na mastičku.

Strašák z květináčků

Výzdoba na balkon - stejně jako zvonkohra z terakotových květináčků. Použila jsem hliněné korálky a motouz a tyčku, na které měli kluci cukrovou vatu (táhla jsem ulepené tyčky domů z akce v kabelce)



Nejprve jsem použila červenou cibuli, ale pak jsem ji potřebovala na vaření (dělala jsem zrovna cibulovou marmošku a pochybělo mi) a pak jsem tam dala rajče. A pak později podle nálady až budou vetší mrazíky použiju možná nějakou menší tykev pokud seženu. No prostě se mi tenhle nápad se zeleninou zalíbil, že se hlavička může měnit podle gusta :-))

Domečky z klacíků

V neděli venku sychravo a pak se rozpršelo docela hodně - zvládli jsme ale na procházce posbírat pár klacíků a lesní plody. Myslela jsem, že výroba domečků z klacíků bude kluky bavit, ale bohužel měli jiné zájmy, takže jsme si s taťkou vyrobili domečky sami. Starší syn pak aspoň uvázal mašle a trochu si tak procvičil čerstvě naučené zavazování tkaniček :-))

Dny NATO na Mošnově 2016

Letos hlavní dny NATO probýhaly 17. a 18. září a starší syn byl na této akci poprvé. Akce probýhají každoročně od roku 2001. Je zde k videní pozemní a letecká technika - a přehlídky ve vzduchu - pěkný hučák:-)) Účastní se i zahraniční jednotky a letos si přítel pochvaloval, že byla k vidění i jednotka Jordánska - samé ženy Female Company for Special Security Tasks při osvobození uneseného letadla

Pumpkin spice

Muškátový oříšek a muškátový květ zrovna moc nemusím, takže jsem téhle směsi koření dlouho odolávala. Směs je vhodná do dýňového koláče, cheescaku, muffinů, lívanců, dýňového pečiva, rolády, džusu - prostě všude, kde je dýně. Do směsi patří skořice, muškátový oříšek, zázvor, hřebíček. Někdo přidává i nové koření nebo špetku vanilky. Koření jsem přidala do dýňového džusu a i do jablkohruškového crumblu s pohankovou drobenkou - naprostá podzimní balada.......