neděle

 

                                                                Kluci si dlabali dýně

                                                  Zapálili jsme si svíčku za babičku Boženku

Na zkoušku

 Přes donáškovou službu jsem si objednala dva výrobky z mrkve. Pomazánka mi moc chutná                                        Mladšímu synovi už ne. Cena ale šílená . . .

Mrkvový lox malému nechutnal. Má to být něco na způsob uzeného lososa. Do vegetarian/vegan suši by to mohlo být ideální, ale u nás doma to neprošlo 

https://www.kytkyksezrani.cz/

Moje (ne)úspěšné pěstování hub

Před třemi lety jsem si přes internet zakoupila sadbu hub naočkovanou v kolících - hlívu všech možných barev. Byla zima a my s přítelem objížděli ostravsko a sháněli, kde zrovna pořezali městské služby stromy, ať máme čerstvé špalky. Nakonec káceli u nás před domem a já si dotáhla domů hned tři čerstvé těžké špalky. Přítel do nich navrtal díry a natloukl kolíky, zabalili jsme to. Čekali jsme dost dlouho a nic. Vůbec nic. První rok jsme měli špalky na balkoně, loni na zahradě, letos na zahradě. Na konci srpna jsem chytla nervy a špalky jsme odnesli do lesa.  Na jednom vyrostl choroš. Hlíva naprosto žádná. Letos v září jsem si zakoupila přes internet balíky hlíny se sadbou na žampiony. Tak teď zkusím svoje štěstí takhle....

Prohledávala jsem fotky v mobilu a vůbec nemám fotky špalíku a ani sadby co jsem tehdy zakoupila - asi jsem je časem smazala. No, tak uvidíme zhruba za měsíc, jestli teď budu mít větší štěstí a konečně sklidím svoje vlastní houbičky 

 

P. S. 16.3.2023. Tak se mi podařilo vypěstovat houbičky až na potřetí . Přišel mi balíček, kdyz jsem ho otevrela bylo viditelne prorostle bile podhoubí . Sacek mam na studene chodbě, ale i tak jsem se do 5ti dnů dočkala úžasné úrody!!  Zitra mám na oběd polívku z hlivy královské, posypane denivkou misto porku

Co mě zarazilo, že tato hliva vubec nemá nejaky pach, nevoni nesmrdi proste nic 🤔

Hlíva smažená v bezlepkovém těstíčku, naložena do sójové omáčky 

Bylinková sůl

Dostala jsem během týdne od více lidí spousty celerové natě a přemýšlela jsem, jak ji uchovat na zimu, abych neměla zarvaný mrazák nebo ledničku. Pesto už jsem dělala, takže jsem chtěla vyzkoušet něco jiného. A udělala jsem bylinkovou sůl. 

Mám i na zahradě spousty lichořeřišnice, už začíná pomalu žloutnout už je na ní zima, takže jsem si říkala, že zkusím i tu lichořeřišnicovou sůl - snad ji využiji třeba na posyp na vajíčka na tvrdo

kniha