Dostala jsem během týdne od více lidí spousty celerové natě a přemýšlela jsem, jak ji uchovat na zimu, abych neměla zarvaný mrazák nebo ledničku. Pesto už jsem dělala, takže jsem chtěla vyzkoušet něco jiného. A udělala jsem bylinkovou sůl.
Mám i na zahradě spousty lichořeřišnice, už začíná pomalu žloutnout už je na ní zima, takže jsem si říkala, že zkusím i tu lichořeřišnicovou sůl - snad ji využiji třeba na posyp na vajíčka na tvrdo
Použila jsem hrubozrnnou himalájskou sůl a čerstvé listy. Vše jsem pomixovala nejprve v sekáčku. Dala sušit do sušičky. Po usušení jsem ještě znova umixovala v mlýnku na kávu. A hotovo!
Stonky jsem usušila zvlášť, trvá to dlouho. Pak je budu používat do polévek do vývaru
Žádné komentáře:
Okomentovat