Dnes jsem dělala muffiny pro staršího syna na svačinku. V pátek letěla bezlepková buchta do koše, včera taky byl to další pokus jsem si říkala, že když mi nešel ten perník upéct v pekárně, že snad to půjde v troubě. Omyl. Velký omyl. Takže dnes jsem šla do pečení s velkými obavami. Ale oba kluci muffiny zfutrovali než jsem přišla domů ze zahrady. Tak snad taková hrůza to nebyla. Původní recept je ze tří vajec. Já chtěla poloviční dávku, takže je ze dvou vajec. Povrch hodně popraská, ale to se da schovat, třeba jako já pod čokoládu a arašídy a vypadá to pak moc dobře.....
- 125g tvarohu
- 2 vejce
- 100g mouky Doves Farm samokypřící
- 90g moučkového cukru
- 50g rozpuštěného másla
- mletá skořice a kakao
Vymýchame těsto a naplníme košíčky na muffiny. Pečeme na 180st. Muffiny hodně popraskají. Zda jsou už hotové zkontrolujeme špejlí. Pak použijeme nějakou polevu, která nám popraskání zamaskuje 👍
Původní recept je podle Vl. Halatové
Doma máme velkou spotřebu oleje a sádla. Po cestě na zahradu jsem odnesla použitý olej do určené popelnice 💚💚💚
Žádné komentáře:
Okomentovat