Tento kláč peču už hodně hodně moc let. Nám chutná, kluci ho nechtějí, návštěvy sní
Koláč je strašně jednoduchý a rychlý. Nepatří sice mezi ,,zdravou výživu,, ale nám chutná a já ještě neměla potřebu nějak experimentovat tak, aby ho mohli hiťaři a nebo aby se mohl při laktozové intoleranci.
Potřebujeme:
kvalitní listové těsto
asi tak 3 pórky
půl kvalitního másla ( určitě nezkoušejte na olivovém oleji max tak na sádle a nebo špeku)
kvalitní šunka nebo uzené
2 vejce
hladká mouka
voda
sezamové semínko
sůl
Pórek si pořádně očistíme a použijeme i zelené listy, ale jen ty neolezlé, nezvadlé, nenahnilé, prostě jen ty hezké - bude sice velký odpad, ale proto máme ty pórky 3 :-))
Nakrájíme na kolečka a ty prsty rozděláme.
Do kastrolu si dáme půl másla necháme rozpustit a nasypeme na něj pórek - nepřidáváme žádnou vodu. Až pórek změkne - nesmí být jak bláto a ani připálený, osolíme a dáme si bokem
Na plech si dáme pečící papír, na něj vyválené listové těsto, dáme podušený osolený pórek, na něj nakrájíme šunku. Uděláme si těstíčko z vody, hladké mouky a vejce - něco jako palačinkové těstíčko a nalijeme přes pórek a šunku. Posypeme sezamovými semínky a hned dáme péct na 180 st. asi tak 30 min. Nejlepší s pivem : -))
Žádné komentáře:
Okomentovat