Prozkoumávání badyánu
Do ruky se mi dostala tato knížka a zaujal mě recept na punč. Hledala jsem na internetu recept na dětský punč, který by mohli histaminici, ale nic se mi nezamlouvalo. Všude je uvedena citrónová a pomerančová šťáva - malý se po kyselém hned osype. Nakonec jsem koupila bio jablečný mošt a višňový kompot a pokusila se něco jako ,, punč,, udělat. Udělala jsem punče málo, jen na zkoušku. A jaké bylo moje překvapení, když kluci všechno vypili a dožadovali se další a další.... Punč v jablíčku měl úspěch - do skleničky už ho nechtěli a chtěli to naservírovat přesně jako na obrázku - skořici pak používali jako slámku - blbinky, blbinky tak to můžou vymyslet jen ti dva :-))
Jablíčka vydlabal přítel a hned jsem je zakápla citrónovu šťávou, aby nezhnědla. Do kompotové štávy jsem dala vařit koření na punč - skořici, badyán, hřebíček, citrónovou sušenou kůru. Do štávy jsem nalila jablečný mošt a přidala med a kapku rumové tresti.
Punč není úplně vhodný pro histaminiky - kvůli citrónové šťávy a tresti, ale kluci se neosypali, nezhoršilo se astma, nápoj jim chutnal, takže dávám na blog......
Kluci se na jablíčka vrhli, nestihla jsem ani nafotit můj výtvor :-))
Žádné komentáře:
Okomentovat