Vyzkoušela jsem zase plno receptu na bezlepkové jídla. Vafle a loupaky z pohankove a čirokové mouky. Loupaky prý přirozeně bezlepkové letětely do koše hned, to byla hrůza, vafle jsme snědli, ale že bychom si pochutnali se říct nedá. Neúspěch se střídá s úspěchem je to jak na houpačce. Tento víkend jsem ale měla štěstí, volba padla na recepty, které neskončily v koši a snedly se
Chleba z mouky Rumini - úplně jednoduchý. Syn měl krajíc na večeři a ostatní jsem dala zamrazit. Tentokrát jsem to nechtěla riskovat a raději ho pekla v klasicke troubě, na pekárnu tentokrát nedoslo
Piškoty Scher - přešlapovala jsem kolem nich rok. Stojí 130 Kč!!! Nakonec jsem si řekla, že to risknu a koupila je.
Udělala jsem dezert podle La Teta úspěch se konečně dostavil. Jak jsem psala, jablíčkovy rozvar mym klukům moc nechutná, tak jsem použila broskve a meruňky jako zaklad snědlo se vše. 
Pak od Scharu už 3 pro mne osvědčené věci - patří k nim nove i ty piškoty
Mouka a strouhanka od Nutrifree - strouhanku ale mixuju s jinou půl na pul
https://lateta.cz/2020/09/02/nepeceny-merunkovo-broskvovy-dezert-s-mascarpone/
Potřebovala jsem uvolnit místo v mrazaku, tak jsem vytáhla červený rybíz, maliny ostruziny a zkusila udělat marmeládu bez přidaného zelirujiciho přípravku. Základ je zkaramelizovany cukr. A jsou z toho spíše povidla, jsem nechala vyvarit moc vody. To ale nevadí, na bezlepkové palačinky jako když najde...
https://www.receptarna.cz/recepty/rybizova-marmelada-s-karamelem-1357
Dneska jsem si přes donaskovou službu objednala velký nákup mouk od Adveni, od této firmy jsem nezkoušela ještě nic.
Asi před týdnem, jsem se pokusila založit bezlepkový kvásek. A dnes začal konečně pěkně pracovat. Tak, teď už jen zvládnout upéct synovi dobrý chleba.....
Žádné komentáře:
Okomentovat