Už 10 ! ! !

Narozeninyyyyyy🎂🎈🎉🍦🍧

 

Přítel udělal dort - bezlepkový korpus a bezlaktozový vrch, z marcipánu vymodeloval Klipra

Já upekla bezlepkové a bezlaktozové košíčky. Na podruhé, první košíčky byly čistě pohankové a byly hnusné, ty druhé jsou z Doves Farm

https://pernerka.cz/recepty/cokoladove-kosicky-z-pohankove-mouky/

https://www.okolokuchyne.cz/mandlovo-pohankove-kosicky/

a dělala jsem podle tohoto receptu, příště zkusím jinou značku pohankové mouky

https://www.weddingmag.cz/recept/recept-na-bezlepkove-kosicky-cukrovi-skvele-na-vanoce-i-svatbu/

Dělala jsem si starosti co uděláme, aby to mohli oba moji kluci jíst a aby to návštěvě taky chutnalo. Stejně nakonec všichni jedli hlavně zmrzliny a nanuky 🍦

Co teď čteme

          Čtenářský kroužek pro tento školní rok zakončil svoji činnost v předčítání dětem v MŠ

https://www.skolavolgogradska.cz/2023/06/22/ctenarsky-krouzek-v-ms/

                          (mladší syn mi řekl, že by prý chtěl pracovat ve školce )

                                                                      Komixy

Balkon - samozavlažovací květináče

Ta tmavě šedá asi není šťastná volba - květináče jsou pořád ušmudlané. Ale jiné bych nechtěla

                                                                Ananasový jahodník

                                                                          Pepino gold

                           https://www.youtube.com/watch?v=f16MEadyQRg&t=24s

                                                         Dva systémy jištění

Bataty se mi ujaly nakonec jen 2ks,takže proběhlo Škatule hejbejte se. 2 květináče putovaly na zahradu na brambory, dva zůstaly na balkoně na bataty. A 4ks květináčů samozavlazovacich putovaly na balkon. Jsou v nich zasazená keříčkova rajčata Aztek - to je pidi odrůda

P. S. 22.10.2023.Tak po dvou sezónách užívání, kdy byly květináče přes zimu v teple mi teď praskl uchyt a to jsem to použila snad jen 3x na otočení vnitřní nádoby

Na bezlepkovou pizzu

Na zkoušku

Takhle to dělávala moje babička. 👵A protože jsem jako teenager dostávala na večeři od rodičů každý den jen párky, tohle jsem nejedla. (Zdravá strava se neřešila, jedlo se co bylo, na co byl čas). A párky nejím dodnes, tak mi to rodiče znechutili. Špekáčky jím občas jen když s klukama opékáme. Ale mému staršímu synovi tahle úprava chutná.  Syn nejí sýry, vajíčka, zeleninu, takže se snažím, aby měl změnu, ale taky si stěžuje, že má na večeři furt to samé, i když se mu snažím vysvětlit, že s bezlepkovou dietou se nedají dělat zázraky . . . . . . 

Osklovatíme si cibulku, dáme oloupané špekáčky nakrájené na ježky, chvíli opékáme, pak přidáme kečup a dusíme. Toď vše. Zvládl to i skoro 12 lety syn (ale ta kuchyň pak vypadala  😂- prská to) 

No a v mé internetové lékárně přibylo v nabídce nove bezlepkové pečivo, tak se hned muselo vyzkoušet. Stejně jako jsem narazila na bezlepkové špekáčky 

P.S. Bulky s dýňovými semínky odporně smrdí, ty jsem synovi ani nedala, ty druhé také jsou cítit, ale není to taková hrůza. Už je nekoupím.

Nanuková a zmrzlinová sezóna začala

 

Hledala jsem alternativu při bezlaktózové dietě, čím nahradit tvaroh nebo smetanu. Když jsem teď uviděla v obchodě novinku - sušený bílek, jsem si říkala, že to zkusím. Jmenuje se to spoom. Jen jestli to ty moje frfni budou jíst . . . .(protože jsou moje děti alergici, dlouho jsem nechtěla bílek použít, tohle se prý dělávalo kdysi běžně vyšlehal se čerstvý bílek s čerstvými jahodami, jenže já bych si tohle nelajzla jim dát)

Recept na sorbet: 

2ks

 našlehaný bílek podle návodu na obale, do toho opatrně vmícháme 

200

 g moučkového cukru nebo jiné sladidlo podle chuti (dala jsem ještě k tomu trošku datlového sirupu), přidáme opatrně 

300

 g rozmixované jahody nebo ovoce ze své zahrádky, 2 lžíce citrónové šťávy. Ovoce může povařit v troše vody a pak přepasírovat - já to tak udělala, abych neměla v ovocném pyré zrníčka. Dáme zamrazit

                              Na naší zahrádce jsou teď k mání stáleplodící jahody, rebarbora a zimolez. Brzo dozrají rybízy. Žluté maliny ještě nezačaly kvést. Červené teprve lezou ze země a černá si taky dává na čas. malinoostružina kvete jak vzteklá už několik týdnů. Takže pak bude více ovoce na tvoření

A mladší syn říkal, že mu spoom chutná. tak hurá 🎉

Plody zimolezu jsou v květnu dost kyselé, jsem si říkala, že je nechám ještě dozrát, jenže teď v půlce června se jich stačí jen málo dotknout a už opadají. Je to jako s olivama - buď si člověk zvykne a nakonec mu to chutná a nebo tento plod nemusí nikdy . . .  

Jaro na zahradě a přelom léta

 

Fuchsie vždycky obdivovala moje babička. Básnila o pravidelných nádherných výstavách u nich v Buchlovicích. Mamka pak měla jednu doma a byly na ní neustále mšice. Takže jsem o takovou kytku ani nestála. Jenže jsem zahlédla tuhle krásku a musela jsem ji mít. Kupovala jsem ji s tím, že bude na straně u nádrží na vodu ve stinném místě, ale nakonec jsem ji dala na stůl. Zatím ji nic nežere a dělá mi jen radost. Zato ostatní . . . .

Krasojízda slimáků pokračuje

Jiřinky začaly vykukovat, jsem je přikryla sklenicemi. Když byly rostlinky větší jsem je odkryla, myslela jsem že už to zvládnou, bohužel slimejši jim daly zabrat, když je neožraly zvrchu, že zůstaly torza, tak jim ze spodu ukously stonek a krásný vršek se ulomil. Ach jo. Tak jsem se těšila

 

P.S. Tak jsem koupila jiný jed na slimáky a to byl masakr - posbírala jsem kolem jiřinky 10 ks mrtvolek - jsem si vzpomněla na Buty - je tuhý jak veka. Tak jsem si říkala, že tohle kolem zeleniny, kterou budu jíst asi nedám, když je to takové silné sviňstvo

                                 https://www.youtube.com/shorts/AUk9PD7wB6A

První letošní plody na naší zahrádce - LONICERA / ZIMOLEZ / KAMČATSKÁ BORUVKA

Na zahrádce mám vysazené 4 druhy kamčatské borůvky. Loni i když měly keře plno květů, tak nakonec mi dozrál jen jeden plod. A z toho jsem nemohla usoudit, zda mi kamčatská borůvka vůbec chutná. Letos na jaře byly zase záplavy květů, vzala jsem jeden květ a jako včelička jsem se nažila květy opylovat sama. Nakonec jsem se letos dočkala po třech letech konečně plno plodů. Není to sice extra úroda, ale jsem spokojená. A zhodnotila jsem, to tak, že plody jsou hodně kyselé. Našim českým lesním borůvkám se nic nevyrovná!!!

Poslední koupený keřík je HONEY BEE, plody ještě nemá, jeho květy jsem použila na opylení ostatních keříků

Okolo keříků jsem dala drť. Kolem rybníků nám teď vykácely strašně moc stromů, nevím co mají v plánu. Z hromádky jemné drti jsem si nabrala a dovezla na zahradu , dala je kolem keříků kamčatské borůvky, podle mě je to takhle lepší než mulčovací kůra. Měla jsem strach, že kočky jak lítají sem tam mi to rozhrabou a rozkopají po celé zahradě, ale zatím to je tam, kde to má být.

        https://m.youtube.com/watch?v=sCQeQA2Arfw&feature=youtu.be

                                      Záplavy květů začátkem dubna. Včelky a čmeláčci nikde

                         Po pár hodinách řádění traktoristy to u nás vypadá jak po výbuchu. tady jsem chodila na černý bez, kontryhel, plno zde plno zvířátek. Jsem zvědavá, proč takovýhle zásah, co tam teda bude, co mají v plánu