Na Facebooku jsem našla pozvánku k celostátnímu setkání celiaků pro veřejnost, které pořádal Klub celiakie pro Ostravu a Moravskoslezský kraj.
Oba mí synové MUSÍ dodržovat HITdietu a mladší syn, má v lékařské zprávě - laktozová intolerance. MUDr nám doporučili vyloučit z jídelníčku pšenici, v lékařské zprávě to ale není. Takže jsem si říkala, že na setkání zajdu, že mě ze setkání snad nevyhodí, když nejsme celiaci.
Setkání se konalo v budově Střední školy prof. Zdeňka Matějčka v Ostravě - učí se zde obory, které maji hodně společného se stravováním, do školy chodí i handicapované děti, takže se přímo nabízí, aby setkání probíhalo zde.....
Na chodbách probíhal prodej bezlepkových surovin, mouk, koření, upečených chlebů jak k okoštování tak ke koupi, uzeniny. A byla opravdu velká účast jak prodejců s bezlepkovým sortimentem tak návštevníků, kteří zde horlivě nakupovali.
http://www.bezlepkovaprodejna.cz/
Před přednáškovým sálem byla i výstavka knih a časopisů pro bezlepkovou dietu.
Hodně fotek mám rozmazaných, takže Vám nabízím k shlédnutí aspoň tohle pomálu.....
Pro mě nejkrásnější bezlepkové sladkosti co zde byly k vidění- donuty
Klub celiaků pořádá i akce pro děti - Bezlepkový dětský den a Mikulášká bezlepková nadílka
http://www.kco-msk.cz/
Stavila jsem se i pro radu k paní DIS Kateřině Kolářové, cobychom mohli v jídelníčku zlepšit. Bohužel si nevěděla rady. Aspoň že u mladšího mi doporučula nakupovat bezlaktozové mléko a tvaroh v Kauflandu a že se mám zkusit poohlídnout i v jiných prodejnách - rostlinné mléka u nás zatím neměly úspěch...
Zde začíná konferenci paní Mgr. Eliška Birková. Pronesla krátký úvod k tématice celiaků a ke klubu
MUDr. Vít Šmajstrla - gastroenterolog, internista
Pronesl :
,,Nechte se děti rachtat v bahně a dát občas něco do pusy - budou zdravější ...''
Také byl velký ohlas, když pronesl, že by se děti měly rodit přirozenou cestou a ženy by se měly vyhnout porodu císařským řezem. Jedna návštěvnice se dožadovala vysvětlení - při císařském řezu je vše sterilní, při normálním porodu dítě přichází do kontaktu s bakteriemi matky, což má pro dítě velký přínos, pro jeho střevní mikrofloru a jeho bakterie, které přirozeně žijí na jeho těle...
Přednáška MUDr. Šmajstrly byla krátka tak akorád a hlavně pak doktor komunikoval celým tělem :-)) nemůžu říct, že by byl přednes nezáživný :-))
Při doplňujích otázkách se oba pánové tvářili k problematice probiotik dost skepticky
Přednáška RNDr Ivo Lochmana. Odborník na celiakii spíše z laboratoře - zmínil se i o HIT, tak to jsem se hned ozvala, že do tého skupiny patříme my. Při doplňujících otázkách jsem se ptala na náš problém s HIT - jde mi o to, že na gastru, alergologii, dětské chirurgii nám říkají každý něco jiného, podají nám jen slovensky napsaný leták a řeknou najděte si informace na internetu. Mám strach, abych svým synům nesprávnou výživou spíše neuškodila než pomohla.....
Výrobky, které jsem si přivezla. Neměla jsem sebou moc peněz, takže aspoň takováhle troška. Jiní tahaly domů obrovské tašky s nákupem.
Potešilo mě, že jsem zde potkala paní - celiatička, která má problém, že má málo Fe tak jako já. Takže jsem jí hned zahrnula otázkami ohledně červené řepy. Ochotěně se se mnou podělila o své postřehy a rady a recepty.
Žádné komentáře:
Okomentovat